MILLÉSIMA : IA et Recherche Opérationnelle au Service de la Vente en Ligne de Grands Vins

Comment l'IA permet de valoriser les données tout en garantissant une efficacité opérationnelle et une optimisation de la productivité ?
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« Notre objectif est d’être la vitrine des plus grands vins du monde »

 

Olivia Baldy, Directrice des Achats / Millésima
Talan x Millesima : Quand l'IA rencontre le monde du vin (english subtitles)
« On a rencontré des talents intéressants qui nous ont donné envie d’aller plus loin. Cela nous a ouvert de nouveaux horizons »

 

Fabrice Bernard, Président Directeur Général / Millésima

Contexte et enjeux

Spécialiste de la vente de grands vins depuis 1983, Millésima propose un large catalogue des plus grands vins.

Le groupe dispose d’un stock de 2.5 millions de bouteilles dont une collection de grands formats uniques au monde, ainsi que la plus large offre de vins en Primeurs.

Millésima s'est lancé dans l'IA afin de pouvoir gagner en productivité, et d'optimiser son chiffre d’affaires.

Résultats obtenus

Prédiction de vente : Une meilleure gestion des stocks et l'assurance de la disponibilité des crus sont désormais possibles grâce à notre expertise en analyse des données et machine learning.

Dynamic Pricing : Grâce à une proposition automatique de prix pour chaque référence, Millésima s'assure de présenter le bon prix au bon moment pour ses clients, optimisant ainsi son chiffre d'affaires et gagnant un temps précieux. Cette innovation découle de notre maîtrise de la recherche opérationnelle.

15 000

clients

18

pays

16

langues

234 000

références

70 M€

de chiffres d’affaires

Missions en brefs

En bref

Période projet : 2022-2023 Secteur : Retail |Vin

Expertises clés

Conseil : Acculturation et identification des cas d'usage Aide au choix des technologies Mise en œuvre : Gestion de projet Analyse des données Machine Learning Recherche opérationnelle Technologies :

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